La parcelle "Les Gras d'Huile" procure à ce Blanc de blancs une grande puissance aromatique.
Le Rosé d’Infusion n’est pas disponible actuellement.
La fusion du Chardonnay et du Meunier est réalisée avec une méthode douce, naturelle et organique.
La parcelle "Les Hautes Sources Souris" apporte finesse, longueur, voire une certaine timidité à ce Pinot Noir.
Ce Coteaux Champenois est issu de la parcelle "Les Hautes Sources". Il s'agit d'un Pinot Noir délicat et allongé, à la fois subtil mais soutenu.
Cette cuvée est proposée cette année exclusivement à la cave “Les 520” à Épernay.
La parcelle “Les Bas Vigny”, composée de colluvisols d’argile à lignite sur une faible profondeur, puis reposant sur de la craie très pure, est la plus crayeuse du domaine.